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El solomillo se corta de la parte trasera del animal en el solomillo primario, justo después del lomo corto. En realidad, el solomillo se divide en varios tipos de filete, pero normalmente se marca para la venta como "filete de solomillo". Para cocinar este trozo de Carne, es mejor dejarlo marinar durante unas horas. Esto ayudará a ablandar la carne y descomponer sus tejidos conectivos. Para lograr el máximo sabor y los mejores resultados, esta porción no debe cocinarse más allá del punto de cocción medio asándola a la parrilla, a la parrilla, fríe o asando a la parrilla. Se puede marinar con un aderezo de especias secas o cualquier salsa para cocinar.
La carne de res Akaushi Wagyu de clase mundial de Nutrient Farm es 100% pura sangre, libre de endogamia, COI más bajo, criada en granjas con principios de producción orgánica biodinámica, alimentada con pasto, terminada con pasto, criada en pastos, de crecimiento lento según lo previsto por la naturaleza, sol de espectro completo, sin granos. , Pastel, Sin dulces ni jarabe, Sin antibióticos, Sin hormonas, Sin OGM, Sin irradiación, Sin biolodos, Sin químicos sintéticos, Bloques de sal mineral natural, Hábitat de bajo estrés, Criado éticamente, Procesado humanamente Envejecido en seco, producido en los EE. UU., Hecho con amor. El ganado pasa su vida al aire libre pastando, pero siempre tiene acceso a refugio para escapar de las inclemencias del tiempo. Las semillas de pasto orgánico sólo se plantan en los pastos.
